Toimittajalta: Heiniä hattuun
Ei kuluttajaparka oikein tiedä, mitä tänä päivänä olisi soveliasta lautaselleen laittaa. Sen lisäksi, että elämme yltäkylläisyyden valinnanvaikeuden aikaa, ilmastonmuutoksen syntipukeiksi leimataan lillukanvarsia, kuten naudanliha ja maito. Nautarukka, jota on vuosituhansia käytetty ihmisravinnoksi, voi olla pian katoavaa kansanperinnettä. Toivottavasti ei kuitenkaan.
Lue lisää