Kinkku on yhä joulupöydän ykkönen
Joulukinkun suosio on edelleen vankka osa suomalaista jouluruokaperinnettä, mutta viime vuosina kinkut ovat pienentyneet.
– Suosituin ja kysytyin joulukinkku on nyt 3–5‑kiloinen tuoresuolattu kinkku. Aiemmin perinteisinä tunnetut suuremmat kinkut ovat jääneet lähes tyystin vähemmälle kysynnälle, kertoo elintarvikepuolen osastonhoitaja Jari Alatalo Haukiputaan Säästökuopasta, joka tunnetaan suosittuna lihakauppana jo vuosikymmenten ajalta.
Lue lisää