Met­sät aar­tei­ta pullollaan

Mar­jas­tus­kausi alkaa väis­ty­mään sie­ni­kau­den tul­les­sa tilal­le. Met­sät ovat koh­ta pul­lol­laan her­kul­li­sia aar­tei­ta, jip­pii! Mikä oli­si­kaan parem­pi tapa viet­tää vapaa-aikaa syk­syi­sin, kuin met­säs­sä her­kul­li­sia aar­tei­ta etsien. Sie­net ovat ter­veel­li­siä ja itse kerät­ty­nä vie­lä­pä ilmaisia.

Sie­nis­tä saa loih­dit­tua mitä her­kul­li­sim­pia ruo­kia, kuten pas­to­ja ja risot­to­ja. Sie­ni­kas­ti­ke on myös oiva lisu­ke ruu­il­le. Väit­täi­sin­kin, että sie­ni­ruu­at ovat oike­aa gour­met-ruo­kaa. Mut­ta sie­nes­tys ei ole vain ruu­an­lait­toa var­ten, vaan se on het­ki, jol­loin voi unoh­taa arjen kii­reet luon­non helmaan.

Sie­nes­tys ei pel­käs­tään tuo pöy­tään ilmais­ta ruo­kaa, vaan se on myös oiva tapa naut­tia luon­non rau­has­ta ja hil­jai­suu­des­ta. Met­säs­sä vie­tet­ty aika vie­lä­pä tekee hyvää mie­lel­le. Ja minä kun aina sie­nes­tän poru­kas­sa, saan viet­tää samal­la laa­tuai­kaa kave­rei­den tai per­heen kanssa.

Sie­nes­tys vaa­tii sekä tai­toa, tie­toa että tuu­ria. Tai­toa tar­vit­see kok­kai­lus­sa, tie­toa sien­ten tun­nis­tuk­ses­sa ja tuu­ria­kin pitää olla mat­kas­sa, jot­ta sie­niä yli­pää­tään löy­tyy. Sie­ni­ko­rin kans­sa met­sään men­nes­sä ei iki­nä voi olla sata­var­ma, että kerät­tä­vää löy­tyy, mut­ta sekin on osa tätä iha­naa har­ras­tus­ta. Hyvän sie­ni­pai­kan löy­tä­mi­nen tuo val­ta­vaa iloa ja onnis­tu­mi­sen tun­tei­ta. Fii­lis on hui­kea, kun löy­tää har­vi­nai­sem­pia sie­niä tai pal­jon omia lemp­pa­ri­sie­niä. Met­säs­tä ei mal­ta oikein edes läh­teä pois, kun onnis­tuu löy­tä­mään pai­kan täyn­nä sieniä.

Minä han­kin mie­luum­min sie­ne­ni met­säs­tä, kuin kau­pas­ta, sil­lä se on ilmais­ta. Lisäk­si kau­pas­sa käyn­ti nos­taa veren­pai­nei­ta, kun taas met­säs­sä käve­ly alentaa.

Iida Kos­ke­la

iida.koskela(at)rantapohja.fi